Элеонора Дюпуи

Элеонора Дюпуиэксперт по безопасности пищевых продуктов и питанию ФАО. В 2000-2009 годах она руководила отделом продовольствия и питания Технического университета Молдовы. С 2009 по 2017 год Э. Дюпуи работала с развивающимися странами Регионального бюро ФАО для Европы и Центральной Азии.

Э. Дюпуи является доктором пищевых технологий и доцентом по технологии и организации общественного питания. Училась и стажировалась в Молдове, России, Румынии, Швеции, Франции и США.

Основные направления работы:

  • совершенствование национальных систем контроля пищевых продуктов с помощью интеграции анализа рисков безопасности пищевых продуктов и повышения институционального потенциала для его применения;
  • расширение возможностей стран с развивающейся экономикой для эффективного участия в работе Кодекса Алиментариус с целью применения стандартов безопасности пищевых продуктов Кодекса и рекомендаций по соблюдению международных соглашений и положений;
  • борьба с недоеданием с помощью сельского хозяйства, ориентированного на проблемы питания (nutrition-sensitive agriculture), устойчивых пищевых систем и здоровых диет;
  • координация региональной программы для Европы и Центральной Азии, связанной со Стратегической целью ФАО № 1: «Содействие борьбе с голодом, отсутствием продовольственной безопасности и недоеданием».